Arepa paisa: acompañala con el sabor de Premier
Arepa paisa - Premier

Arepa Paisa

Sumérgete en la tradición culinaria antioqueña con nuestra receta de Arepa Paisa de Premier. Este plato, emblemático de la rica gastronomía de Colombia, es una verdadera delicia que se destaca por su sencillez y sabor auténtico. Hecha con maíz blanco o trillado y un toque especial de Esparcible Premier, cada arepa es una obra de arte culinaria.

Esta receta tradicional es un pilar en los desayunos colombianos, destacándose por su sencillez y su delicioso sabor.

Ingredientes para preparar la Arepa paisa

  • 1 kg de maíz blanco o trillado.
  • 5 litros de agua.
  • 1 cucharadita de Esparcible Premier.
  • Sal al gusto.

Paso a paso de nuestra receta

1. Llenar un recipiente con suficiente agua para cubrir el kilo de maíz y cocer durante 1 hora aproximadamente.
2. Retirar el maíz del fuego una vez esté en su punto, lavar bien y escurrir.
3. Triturar los granos de maíz hasta obtener la consistencia deseada.
4. Mezclar el Esparcible Premier con el maíz molido y amasar.
5. Una vez preparada la masa, armar las arepas con el tamaño deseado. Generalmente, se hacen de unos 5 mm de grueso por 15 cm de diámetro y es el espesor lo que identifica si es arepa paisa o de arepa de tela.

La clave para una auténtica Arepa Paisa radica en la calidad del maíz y en el proceso de molido, que determina su textura final. Al mezclar el maíz con Esparcible Premier, se le da a la masa una suavidad y un sabor inigualable, convirtiendo la arepa en un verdadero deleite. El proceso de formación de las arepas es también crucial; su espesor distintivo las diferencia de otras variedades y es esencial para lograr la textura y el sabor perfectos.

Cada arepa es una invitación a reunirse, a compartir historias y a disfrutar de los sabores auténticos de Colombia. Ya sea en un desayuno familiar o como parte de una celebración especial, las Arepas Paisas hechas con productos Premier son una experiencia culinaria que perdura en el corazón y en el paladar​.