Arepa de yuca

Además de su versatilidad, la practicidad de su preparación es una de las razones por las que la arepa de yuca se lleva uno de los primeros lugares en el top de nuestras comidas favoritas.  

Descubre enseguida cómo elaborarla siguiendo cada paso y conviértela tú también en una de tus recetas preferidas:

1. En una olla grande, cocinar la yuca con suficiente agua y un poco de sal. Transcurrido un tiempo, verifica que esté blanda y que no se desbarate.  
2. Cuando esté lista y la hayas retirado del agua, asegúrate de que puedas manipularla sin quemarte las manos, pásala por el rallador y agrega un poco de Aceite Premier Oliva extra virgen con el queso costeño. Luego, mezcla y amasa muy bien hasta obtener una masa de consistencia homogénea y compacta.  
3. Ahora, arma pequeñas porciones de bolitas para hacer las arepas. Aplánalas y, en una sartén antiadherente, llévalas a dorar a fuego medio bajo por ambos lados.  
4. Una vez estén doraditas, sírvelas acompañadas de guacamole, suero costeño y más queso costeño rallado. 
5. Por último, ¡disfrútalas!