La preparación del Ajiaco casero es un proceso lleno de amor y atención al detalle.
Esta receta requiere atención en el proceso de cocción para garantizar que cada ingrediente aporte su sabor único, por ejemplo, la combinación de diferentes tipos de papas, cada una con su textura y sabor distintivo, crea una base rica y cremosa, mientras que, las guascas, una hierba típica colombiana, le dan un toque final esencia.
Este Ajiaco, servido caliente y acompañado de aguacate, crema de leche, alcaparras y ají, es más que un simple plato; es un abrazo culinario que reúne a familiares y amigos.
En Premier, nos enorgullecemos de compartir contigo recetas que celebran nuestra rica herencia gastronómica.
¡Cada cucharada de este Ajiaco casero es una invitación a disfrutar de los sabores auténticos de Colombia, haciendo de cada comida una ocasión especial!
