Ingredientes:

• Aceite Premier
• Salmuera
• Jengibre
• Harina de trigo Haz de oros
• Pimienta
• Sal
• Color
• Ajo en polvo

Receta:

1. Se deja la trucha abierta en 2 a la salmuera y el jengibre por 15 minutos.
2. Simultáneamente se prepara una mezcla de harina de trigo Haz de oros, pimienta, sal, color y ajo en polvo.
3. Cubrir la parte interna del filete de la trucha con la mezcla.
4. Calentar aceite y colocar a fritar el pescado.
5. Preparar patacones y servir.