Ropa vieja: una deliciosa y sencilla receta de Premier
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Ropa vieja

Ingredientes

  • Aceite Premier
  • 1 kg de carne de res
  • 200 g de cebolla larga
  • 4 unidades de tomates rojos
  • 1 unidad de cebolla blanca (cabezona)
  • 1 pizca de pasta de ajo
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 pizca de sal marina
  • 1 pizca de color
¿Te imaginas todo lo que puedes rellenar o disfrutar acompañado de esta ropa vieja preparada con Premier? ¡Simplemente delicioso!
La Ropa Vieja, una joya de la cocina caribeña, es una receta que combina sabores ricos y texturas suculentas, transportándote directamente a las costas soleadas con cada bocado.

Este plato, cuyo nombre evoca imágenes de colores y tradición, es la perfecta representación de cómo los ingredientes sencillos pueden transformarse en una experiencia culinaria extraordinaria.

Paso a paso de nuestra receta

1. Preparar los Ingredientes: Pica finamente la cebolla cabezona, cebolla larga, tomate y ajo.

2. Cocinar la Carne: En una olla con agua, cocina la carne de res junto con la cebolla cabezona, cebolla larga, ajo, sal marina y pimienta recién molida al gusto. Cocina hasta que la carne esté suave y luego desméchala.

3. Preparar el Hogao: En una sartén, cocina en unas gotas de aceite Premier las cebollas picadas, ajo, tomate, sal marina y color para hacer el hogao.

4. Integrar la Carne con el Hogao: Mezcla la carne desmechada con el hogao y continúa la cocción durante dos minutos aproximadamente.

La Ropa Vieja es mucho más que un plato; es una celebración de la cultura y la historia culinaria.

Su combinación de sabores intensos y texturas ricas hace de cada comida una experiencia memorable.

Este plato no solo satisface el paladar, sino que también nutre el alma, recordándonos la importancia de las tradiciones y la sencillez en la cocina.

Ya sea que estés buscando revivir recuerdos o explorar nuevos sabores, la Ropa Vieja es una elección que no te decepcionará.

 

Receta preparada con:

Aceite-Premeir-Girasol-900
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