Papas rústicas

• Papas: Lavamos y cortamos las papas en cascos, luego, las sumergimos en agua fría para retirar el almidón y las secamos. Pasamos a un bowl donde sazonamos las papas con el ajo, la paprika, la sal, la pimienta y el aceite Premier, mezclamos bien y llevamos al Air Fryer a 200 °C durante 20 minutos aproximadamente o hasta que estén doraditas.

Ingredientes para el guacamole

• 3 Cucharadas de Aceite Premier
• 3 Aguacates Hass maduros
• 1/2 Cebolla cabezona picadita
• 5 Cucharadas de cilantro picadito
• Zumo de 1 limón
• 1 Cucharada de Sal
• 1/2 cucharadita de pimienta

Paso a paso de nuestra receta

1. Guacamole: En otro bowl, vamos a preparar el guacamole, agregamos los aguacates picaditos y el Aceite Premier para volverlos puré, una vez tengamos los aguacates triturados agregamos la cebolla, el cilantro, el zumo de limón, sal y pimienta. Integramos todos, hasta que tengamos una mezcla homogénea.

2. La preparación de las Papas Rústicas es sencilla, pero requiere atención al detalle para asegurar que cada trozo de papa quede perfectamente cocido y crujiente.

3. La clave está en la combinación de especias y en la cocción en el Air Fryer, que garantiza una textura ideal.

4. Por otro lado, el guacamole, con su balance de aguacate cremoso, cilantro fresco y el toque ácido del limón, complementa a la perfección la rusticidad de las papas.

5. Al servir estas Papas Rústicas con Guacamole, ofrecerás un plato que deleitará a todos tus invitados.

En Premier, nos enorgullecemos de compartir recetas que no solo son deliciosas, sino también fáciles de preparar y perfectas para cualquier ocasión.

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