PAPAS RÚSTICAS CON GUACAMOLE - Premier
Logo HV
Papas rústicas con guacamole

PAPAS RÚSTICAS CON GUACAMOLE

Ingredientes para las papas:

🥑 5 Cucharadas de Aceite Premier

🥑 3 papas capiras cortadas en cascos

🥑 1/2 Cucharada de ajo en polvo

🥑 1 Cucharada de paprika

🥑 1/2 Cucharada de sal

🥑 1 Cucharadita de pimienta

 

Ingredientes para el guacamole:

🥑 3 Cucharadas de Aceite Premier

🥑 3 Aguacates Hass maduros

🥑 1/2 Cebolla cabezona picadita

🥑 5 Cucharadas de cilantro picadito

🥑 Zumo de 1 limón

🥑 1 Cucharada de Sal

🥑 1/2 cucharadita de pimienta

 

Preparación:

Primero lavamos y cortamos las papas en cascos y sumergimos en agua fría para retirar el almidón de la superficie y luego las secamos.

Pasamos a un bowl donde  sazonamos las papas con el ajo, la paprika, la sal, la pimienta y el aceite Premier, mezclamos bien y llevamos al Air Fryer a 200 °C durante 20 minutos aproximadamente o hasta que estén doraditas.

Aparte en un bowl vamos a preparar el guacamole, agregamos los aguacates picaditos y el Aceite Premier para volverlos puré, una vez tengamos los aguacates triturados agregamos la cebolla, el cilantro, el zumo de limón, sal y pimienta integramos todos hasta que tengamos una mezcla homogénea.

Estamos listos para servir y disfrutar!!