Esta deliciosa y saludable ensalada es perfecta para cuando quieras sorprender a tu familia y amigos de una manera muy saludable. Combina perfectamente con otros mariscos y vegetales, así que te dará muchas oportunidades para probar.

Ingredientes:

• 200 g de calamares
• 200 g de camarones
• 3 pepinos frescos
• 2 huevos
• Perejil fresco
• 1 cucharada de Esparcible Premier Light
• Crema agria y sal al gusto

Preparación:

1. Hierve los huevos para la ensalada, luego enfríalos con agua fría, retira la cáscara y córtalos en tiras finas.
2. Hierve los calamares, retíralos y córtalos en tiras.
3. Hierve los camarones durante 6-7 minutos en agua con sal y pélalos.
4. En un sartén, agrega el Esparcible Premier Light con los calamares y camarones hasta que esten dorados.
5. Lava el pepino muy bien y córtalo en tiras
6. Lava bien el perejil y pícalo.
7. Mezcla todos los ingredientes y añade crema agria.