Aborrajados de pescado: descubre nuestra receta Premier
Aborrajados de pescado - Premier

Aborrajados de pescado

Los Aborrajados de Pescado son una deliciosa forma de disfrutar del pescado, con un toque crujiente y sabroso que los convierte en un plato favorito para muchas personas.

Esta receta de Premier te guiará paso a paso para lograr un resultado perfecto.

Ingredientes para preparar los Aborrajados de pescado

  • 4 cucharadas de harina de trigo
  • 1 huevo batido
  • 1/2 cucharadita de comino molido
  • 1/4 taza de leche
  • 4 filetes de pescado (bacalao, trucha o mojarra)
  • 1/2 cucharadita de color
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite Premier, suficiente para freír

Paso a paso de nuestra receta

  1. Preparación de la Masa: En un bowl, mezclar el huevo batido, la harina, el color, la leche, sal y pimienta. Revolver hasta obtener una masa suave.
  2. Sazonar el Pescado: Condimentar los filetes de pescado con sal, pimienta y comino.
  3. Empanizado: Sumergir los filetes en la masa preparada, dejando escurrir el exceso.
  4. Fritura: Calentar Aceite Premier en una sartén y freír los filetes durante 5 a 7 minutos, hasta que estén dorados y crujientes.
  5. Servir: Retirar el pescado, colocarlo sobre toallas de papel para absorber el exceso de aceite, esperar unos minutos y servir.

 

Esta receta de Aborrajados de Pescado es perfecta para una comida familiar, un almuerzo especial o como un aperitivo en reuniones.

La textura crujiente del exterior complementa maravillosamente la suavidad del pescado, creando una experiencia gastronómica memorable.

No olvides que la clave para unos aborrajados perfectos es la temperatura del aceite; debe estar lo suficientemente caliente para cocinar el pescado rápidamente, pero no tanto como para quemar la cobertura.

Con Premier, cada paso de esta receta es fácil y asegura un resultado delicioso.

Anímate a preparar estos Aborrajados de Pescado y disfruta de la combinación de sabores y texturas.

Esta receta no solo es una delicia para el paladar, sino también una oportunidad para compartir un momento especial con amigos y familiares​.