Ingredientes: 

• 1 cucharada de esparcible Premier
• 2 cucharadas de azúcar
• ½ taza de jugo de naranja
• 1 cucharadita de cáscara de naranja
• Suficiente aceite Premier para fritar
• Azúcar para decorar

Preparación: 

1. Coloca la harina y el azúcar en un tazón mediano y mezcla bien. Añade el esparcible Premier y sigue mezclando a velocidad baja durante unos 20 segundos.
2. Añade la cáscara de naranja y el jugo de naranja gradualmente. Es importante mezclar en veolcidad baja mientras agregas el jugo.
3. Una vez que la mezcla se haya combinado, sube a velocidad alta para incorporar completamente los ingredientes.
4. Enrolla la formando una bola, envuélvela en plástico y ponla en la nevera durante unos 20 minutos.
5. Espolvorea un poco de harina sobre tu superficie de trabajo y haz rodar la masa hasta 1/4 de pulgada de espesor. Corta en tiras, agrega más harina a la superficie de trabajo si es necesario y vuelve a rodar cada tira a aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor.
6. Coloca una olla a fuego medio y llénela alrededor de un tercio con aceite Premier y espera a que esté bien caliente.
7. Añade las hojuelas u hojaldras y fríe hasta que estén doradas. Utiliza una cuchara con ranuras para sacarlas cuando estén listas y transfiérelas a un plato con una toallas de papel de cocina. Finaliza espolvoreando azúcar.