Hojaldras con aceite Premier - Premier

Hojaldras con aceite Premier

Ingredientes: 

  • 1 cucharada de esparcible Premier
  • 2 cucharadas de azúcar
  • ½ taza de jugo de naranja
  • 1 cucharadita de cáscara de naranja
  • Suficiente aceite Premier para fritar
  • Azúcar para decorar

Preparación: 

  1. Coloca la harina y el azúcar en un tazón mediano y mezcla bien. Añade el esparcible Premier y sigue mezclando a velocidad baja durante unos 20 segundos.
  2. Añade la cáscara de naranja y el jugo de naranja gradualmente. Es importante mezclar en veolcidad baja mientras agregas el jugo.
  3. Una vez que la mezcla se haya combinado, sube a velocidad alta para incorporar completamente los ingredientes.
  4. Enrolla la formando una bola, envuélvela en plástico y ponla en la nevera durante unos 20 minutos.
  5. Espolvorea un poco de harina sobre tu superficie de trabajo y haz rodar la masa hasta 1/4 de pulgada de espesor. Corta en tiras, agrega más harina a la superficie de trabajo si es necesario y vuelve a rodar cada tira a aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor.
  6. Coloca una olla a fuego medio y llénela alrededor de un tercio con aceite Premier y espera a que esté bien caliente.
  7. Añade las hojuelas u hojaldras y fríe hasta que estén doradas. Utiliza una cuchara con ranuras para sacarlas cuando estén listas y transfiérelas a un plato con una toallas de papel de cocina. Finaliza espolvoreando azúcar.